|
|
Zoete Stoverij
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2,5 kg gepeld rundsvlees, 3 grote uien, 1 fles donker tafelbier, 2 boterhammen, mosterd, ketchup en bruine suiker, stoofvleeskruiden, bakboter, bindmiddel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De uien in stukken snijden en aanbakken in bakboter, vervolgens het vlees ook even aanbakken. De volledige fles tafelbier erover gieten (1 liter) de boterhammen besmeren met wat mosterd, ketchup en bruine suiker. Dit alles een 25-tal minuten laten stoven in een snelkookpan. Voor bereiding in een gewone kookpot 30-40 minuten. De saus na het garen binden met bindmiddel.
|
|
|